#डेयरीमार्केट - स्किम्ड मिल्क पाउडर का स्टॉक आधा हो गया

RSI नवीनतम ईयू मूल्य रिपोर्ट इस सप्ताह मिल्क मार्केट ऑब्जर्वेटरी द्वारा प्रकाशित डेयरी बाजार के लिए दूध और स्किम्ड मिल्क पाउडर दोनों की कीमतों में सुधार दिखाया गया है, जो आयोग द्वारा स्टॉक के सावधानीपूर्वक प्रबंधन को दर्शाता है।

कृषि और ग्रामीण विकास आयुक्त फिल होगन ने कहा: “हमारे सतर्क दृष्टिकोण का लाभ मिल रहा है। बाजार संतुलन हमेशा हमारी प्राथमिकता है। फार्म गेट दूध की कीमतों में फिर से सुधार देखना उत्साहजनक है, जिसे आयोग द्वारा उठाए गए कदमों से मदद मिली है। हालाँकि, आत्मसंतुष्टि के लिए कोई जगह नहीं है और बाजार की स्थितियों की वास्तविकताओं के संदर्भ में विवेकपूर्ण उत्पादन निर्णय जारी रहना चाहिए।

यूरोपीय आयोग द्वारा प्रबंधित सार्वजनिक हस्तक्षेप ने 2015 और 2017 के बीच बाजारों को स्थिर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई, जिससे असाधारण रूप से असंतुलित परिदृश्य में अधिशेष को हटाने में मदद मिली। आयोग ने इन शेयरों को धीरे-धीरे बाजार में वापस लाने के लिए 2016 के अंत में मासिक और बाद में द्विमासिक सार्वजनिक निविदाओं की एक प्रक्रिया खोली। यह सावधानी पूर्वक तरीके से किया गया.

यह प्रक्रिया है dपूर्ण पारदर्शिता के साथ ऑनलाइन प्रलेखित में दूध बाजार वेधशाला द्वार। अगला टेंडर 22 नवंबर को होगा.

डेयरी उत्पादों की मजबूत मांग और आयोग द्वारा स्टॉक के सावधानीपूर्वक प्रबंधन द्वारा समर्थित एक नियंत्रित और जिम्मेदार उत्पादन वृद्धि के संयोजन के परिणामस्वरूप उत्पादकों के लिए प्रतिस्पर्धी कीमतें सामने आई हैं। डेयरी क्षेत्र हमारे वर्तमान यूरोपीय संघ के कृषि-व्यापार अधिशेष के आधे से अधिक के लिए जिम्मेदार है - एक तथ्य जो इसके महत्व की पुष्टि करता है।

कीमतें और उत्पादन

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ईयू मिल्क मार्केट ऑब्जर्वेटरी (एमएमओ) समय पर बाजार डेटा और अल्पकालिक विश्लेषण का प्रसार करके ईयू डेयरी क्षेत्र को अधिक पारदर्शिता प्रदान करता है। से नवीनतम डेटा दूध बाजार वेधशाला कुछ उतार-चढ़ाव के साथ डेयरी कीमतों में लगातार वृद्धि का सुझाव:

• स्किम्ड मिल्क पावर (एसएमपी): ईयू एसएमपी की कीमतें पिछले बारह महीनों से हस्तक्षेप स्तर (169.8 €/100 किग्रा) से नीचे उतार-चढ़ाव कर रही हैं। मई 2018 से स्थिति में थोड़ा सुधार हो रहा है।

• दूध: मई 32 में 2018 सेंट प्रति किलो के मूल्य स्तर पर आने के बाद, एक तेजी आई है, सितंबर 35 में औसत कीमत 2018 सेंट तक पहुंच गई है।
• मक्खन: 2017 के बाद से नहीं देखी गई प्रवृत्ति में, पिछले छह महीनों से यूरोपीय संघ के मक्खन की कीमतें €5,000 प्रति टन से अधिक रही हैं।
• पनीर: विनिर्माताओं के स्तर पर स्टॉक थोड़ा बढ़ने के बावजूद यूरोपीय संघ में पनीर की कीमतें अच्छी बनी हुई हैं। पनीर की उपभोक्ता मांग पहले की तरह मजबूत दिखाई दे रही है।

वर्ष की पहली छमाही में मजबूत उत्पादन वृद्धि के बाद, पूरे वर्ष 2018 के लिए संचयी ईयू दूध उत्पादन मामूली 0.8% वृद्धि के साथ समाप्त होने का अनुमान है।

वर्ष के अंतिम महीनों में दूध उत्पादन के लिए प्रमुख कारक मौसम संबंधी घटनाक्रम होंगे, लेकिन साथ ही दूध और चारे की कीमतें भी होंगी, जो गर्मियों के सूखे के कारण कम चारे की उपलब्धता की भरपाई के लिए किसानों की पशु चारा खरीदने की क्षमता निर्धारित करेंगी। आयोग ने इस गर्मी में कई उपाय किये चारे की कमी से जूझ रहे किसानों को प्रत्यक्ष सहायता प्रदान करना।

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दूध बाजार वेधशाला

स्टॉक और निविदाओं का अवलोकन