पूर्व MEP का कहना है कि यह समय #Liv पशुधनFarming की वास्तविकता के लिए जाग गया है

में खाद्य सुरक्षा मानक यूरोप, और विशेष रूप से यूके में, दुनिया में सबसे अधिक हैं, और अभी तक उपभोक्ता विश्वास और खाद्य प्रणाली में विश्वास कभी नहीं रहा है कम, लिखते हैं जॉर्ज लियोन, पूर्व एमईपी।

सस्ते, पौष्टिक भोजन की व्यापक उपलब्धता के बावजूद, पशु कल्याण जैसे मुद्दों के बारे में गलत धारणाएं और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग खाद्य उत्पादकों की अस्वास्थ्यकर और अवास्तविक उम्मीदों को चला रहा है।

पशुधन क्षेत्र अपनी सार्वजनिक छवि पर लड़ाई हार रहा है क्योंकि उपभोक्ताओं को आधुनिक कृषि प्रणालियों के नुकसान के बारे में जंगली दावों के साथ बमबारी कर रहे हैं और यह सुझाव है कि अगर हम घड़ी को कुछ स्वर्ण युग में बदल दिया तो सब कुछ ठीक हो जाएगा।

हमें लगता है कि आधुनिक कृषि प्रणालियों के युद्ध के बाद के विकास से पहले, हम नियमित रूप से भोजन की कमी, उच्च कीमतों और खराब गुणवत्ता वाले भोजन का सामना करते थे।

यह आधुनिक प्रणालियों के लिए एक वसीयतनामा है कि दुनिया की आबादी दोगुनी होने के बावजूद, यूके में भोजन पर खर्च होने वाली आय का अनुपात है आधा से अधिक पिछले 60 वर्षों में।

और हमने दुनिया के कुछ सबसे कठोर यूरोपीय पशु स्वास्थ्य नीतियों को पूरा करते हुए उस लक्ष्य को प्राप्त किया है।

उपभोक्ताओं की पशुधन की वास्तविकता और सार्वजनिक स्वास्थ्य और पोषण के महत्व को समझने में उपभोक्ताओं की मदद करने के लिए हमें अब और अधिक करना चाहिए।

सबसे पहले, हमें इस भ्रांति से निपटना होगा कि बड़े पैमाने पर, गहन कृषि पशु कल्याण पर समझौता करती है।

जैसा कि कोई भी किसान आपको बताएगा, पशु कल्याण उनके एजेंडे में सबसे ऊपर आता है, विशेष रूप से सरल कारणों के लिए बड़े खेतों पर जो जानवरों के बाद खुश, अच्छी तरह से नहीं देखा जाता है, आप पशुधन से जीवन नहीं बना सकते हैं।

दूसरे, पशु कृषि में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को अक्सर रोगाणुरोधी प्रतिरोध और सुपरबग्स के प्राथमिक कारण के लिए गलत किया जाता है जब दवा प्रतिरोध का सबसे बड़ा चालक एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग जारी रहता है मानव चिकित्सा.

जबकि किसान और पशुचिकित्सा स्पष्ट रूप से एंटीबायोटिक दवाओं को जिम्मेदारी से उपयोग करने के लिए एक भूमिका निभाते हैं, यूरोपीय संघ उन्हें जानवरों में विकास प्रमोटर के रूप में इस्तेमाल करने से रोक देता है और चिकित्सा आवश्यकताओं के लिए उनके उपयोग को सीमित करता है, जो पशु कल्याण के लिए अभिन्न अंग हैं।

और पशु दवाओं के किसी भी अवशेषों को खाद्य श्रृंखला में प्रवेश करने से रोकने के लिए वापसी की अवधि पर कड़े नियंत्रण हैं।

पशु स्वास्थ्य क्षेत्र और पशुधन उद्योग दोनों एंटीबायोटिक्स के जिम्मेदार उपयोग को बढ़ावा देने के लिए भी पहल करते हैं, जिस पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए।

अंत में, पशुधन क्षेत्र के पर्यावरणीय प्रभाव पर बहस और जांच अक्सर सामान्यीकरण द्वारा तिरछी होती है।

पशु-स्रोत खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के कारण, कई यूरोपीय उत्पादक अग्रणी हैं सटीक पशुधन खेती उनके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करते हुए आवश्यक आपूर्ति देने के लिए उन्हें अनुमति देने के लिए।

ऐसा दृष्टिकोण पशु कृषि को किसानों और पशु चिकित्सकों को स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों की पहचान करने और पहले से अधिक सटीक रूप से फ़ीड और पानी को विनियमित करने और यदि आवश्यक हो तो दवा को प्रशासित करने की अनुमति देकर अधिक टिकाऊ बना रहा है।

यह अन्य क्षेत्रों के लिए सर्वोत्तम अभ्यास उदाहरण भी प्रदान करता है जहां उत्पादकता या स्थिरता कम है।

जबकि पशुधन उत्पादन प्रणाली सभी समान नहीं हैं, यूरोप एक अधिक स्थायी कृषि विकसित करने के तरीके को आगे बढ़ाता है, जो अन्य देशों को कभी अधिक टिकाऊ प्रथाओं की ओर छलांग लगाने में मदद करने का वादा करता है।

उपभोक्ताओं के लिए, खाद्य प्रणाली की उनकी धारणाओं और आधुनिक कृषि प्रणालियों की वास्तविकता के बीच एक अंतर है।

इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि खेती उद्योग अपने खेल को बनाए रखे और उस ज्ञान की खाई को बंद करना चाहता है अन्यथा हम अपने उपभोक्ताओं के लिए आधुनिक कृषि से होने वाले बड़े लाभ को फेंकने का जोखिम उठाते हैं।

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वर्ग: एक फ्रंटपेज, कृषि, पशु कल्याण, डेयरी क्षेत्र, अर्थव्यवस्था, वातावरण, EU

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