एक साल के विरोध प्रदर्शन के बाद, यूरोपीय संघ कृषि क्षेत्र के साथ बेहतर संबंध बनाने के लिए तैयार है

किसानों के विरोध और दुर्भाग्यपूर्ण फार्म टू फोर्क रणनीति से प्रेरित ध्रुवीकरण से प्रभावित एक वर्ष के बाद, नवीनतम समीक्षा यूरोपीय संघ की कृषि में संभावित परिवर्तन का संकेत मिल गया है, रोक्सेन फेलर, महासचिव लिखते हैं पशुस्वास्थ्ययूरोप.

हाल ही में हुई रणनीतिक वार्ता में "साझा संभावनाओं" पर जोर दिया गया है, जिससे सहयोगात्मक स्वर स्थापित हुआ है जो विश्वास को फिर से बनाने, रिश्तों को सुधारने और ब्रुसेल्स और कृषक समुदाय के बीच आवश्यक विश्वास को बहाल करने में मदद कर सकता है। यह दृष्टिकोण खाद्य उत्पादन की वास्तविकताओं के संदर्भ में पर्यावरण संबंधी चिंताओं को संबोधित करते हुए सुरक्षा के साथ स्थिरता को संतुलित करने की संभावना पैदा करता है।

खुला, ईमानदार और व्यावहारिक संवाद ही आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका होगा, जो किसानों और पशु स्वास्थ्य सहित सभी संबंधित उद्योगों को एक साथ लाएगा, ताकि न्यायपूर्ण परिवर्तन सुनिश्चित हो सके।

यूरोप में पशुधन की संख्या कम करना उत्सर्जन को कम करने के लिए एक सहज त्वरित उपाय लग सकता है, लेकिन झुंड के आकार को कम करने पर केंद्रित रणनीति हमारे खाद्य आपूर्ति को खतरे में डालने, आयात पर निर्भरता बढ़ाने और ग्रामीण समुदायों में सामाजिक और आर्थिक तबाही मचाने का जोखिम उठाती है। हमें जो बुनियादी सच्चाई ध्यान में रखनी चाहिए वह यह है कि किसान अपने पशुओं को यूं ही नहीं छोड़ सकते क्योंकि उनमें से कई के लिए इसका मतलब है अपने खेतों और अपने भविष्य को छोड़ना।

इसके बजाय, यूरोपीय संघ को मात्रा के बजाय गुणवत्ता के लिए प्रयास करना चाहिए, तथा खाद्य सुरक्षा की रक्षा के लिए उत्पादकता में सुधार लाने के लिए किसानों को समर्थन देना चाहिए, साथ ही उत्सर्जन और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना चाहिए।

स्वस्थ झुंड, स्वस्थ खेत, स्वस्थ ग्रह - यह एक ऐसी श्रृंखला प्रतिक्रिया है, जिसे एक बार शुरू करने पर उत्सर्जन को कम किया जा सकता है और साथ ही, खाद्यान्न की मांग को स्थायी रूप से पूरा किया जा सकता है। यहां, पशु स्वास्थ्य क्षेत्र एक जीवन रेखा, एक “तीसरा रास्ता” प्रदान करता है, जो किसानों को उत्पादकता का त्याग किए बिना स्थिरता की खेती करने में सक्षम बनाता है।

कई अध्ययनों ने स्वस्थ पशुओं और कम उत्सर्जन के बीच सीधा संबंध प्रदर्शित किया है। जब पशु स्वस्थ होते हैं, तो उन्हें अपनी संभावित वृद्धि और विकास तक पहुँचने के लिए कम संसाधनों की आवश्यकता होती है, जिससे पर्यावरण पर होने वाला प्रभाव बहुत कम हो जाता है।

कुछ उदाहरण लें तो, पशुओं के कृमि मुक्त करने से मीथेन उत्सर्जन में 100 से अधिक की कमी आ सकती है। 30 प्रतिशत जबकि पोल्ट्री में सख्त जैव सुरक्षा बीमारी के प्रसार को कम करती है और उत्सर्जन में 100% से अधिक की कटौती कर सकती है। 10 प्रतिशतये स्वास्थ्य सुधार, जिनमें पोषण संबंधी पूरक, त्वरित निदान और आनुवंशिकी जैसे अन्य सुधार शामिल हैं, उत्पादकता बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं और समग्र रूप से कमी लाने में योगदान कर सकते हैं। एक तिहाई वैश्विक पशुधन उत्सर्जन का एक प्रमुख कारण यह है कि यह वैश्विक पशुधन उत्सर्जन का एक प्रमुख कारण है।

स्वस्थ पशुधन यूरोप की मांस, दूध, मछली और अंडों की निरंतर मांग को कम उत्सर्जन और कम पर्यावरणीय प्रभाव के साथ पूरा कर सकता है।

लेकिन यह बदलाव आसान नहीं होगा। इसके लिए पूरे खाद्य उत्पादन श्रृंखला के सामूहिक प्रयास और सहयोग की आवश्यकता है - प्रजनकों से लेकर पशु चिकित्सकों, प्रसंस्करणकर्ताओं, ट्रांसपोर्टरों और खुदरा विक्रेताओं तक, पूरे क्षेत्र में हर हितधारक की महत्वपूर्ण भूमिका है। एक क्षेत्र के रूप में, हम यह सुनिश्चित करने के लिए यूरोपीय संघ के साथ काम करने के लिए तैयार हैं कि किसान अधिक स्थिरता की ओर संक्रमण के हिस्से के रूप में इन उत्पादों और सेवाओं का उपयोग करने में सक्षम और प्रोत्साहित हों।

इस चर्चा की पृष्ठभूमि बहुत ही स्पष्ट है। यूरोप का कृषि क्षेत्र असाधारण दबाव में है, यूक्रेन में युद्ध के तिहरे खतरे, जलवायु परिवर्तन से प्रेरित चरम मौसम की घटनाओं और महत्वपूर्ण नीतिगत बदलावों का सामना कर रहा है। जैसे-जैसे यूरोपीय संघ आगे बढ़ता है, उसे यह सुनिश्चित करना चाहिए कि किसानों को बदलते परिदृश्य में पनपने के लिए आवश्यक उपकरण और सहायता उपलब्ध हो।

अंततः, एक टिकाऊ खाद्य प्रणाली में यूरोप का परिवर्तन तभी सफल होगा जब इसे सहयोग, प्रतिबद्धता और देखभाल की नींव पर बनाया जाएगा, और यदि यह नीति निर्माताओं, किसानों और सहायक उद्योगों को सफलतापूर्वक एक साथ लाकर एक ऐसा मार्ग तैयार करेगा जिसमें पशु-स्रोत खाद्य आपूर्ति श्रृंखला का कोई भी हिस्सा पीछे न छूट जाए।

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