ब्रसेल्स के पर्यटक जाल के दिल में एक 'भोजनालय' जाना चाहिए

प्लेस सैंटे कैथरीन क्षेत्र खाने के लिए स्थानों से भरा है, लेकिन उनमें से एक को "अवश्य जाना चाहिए" रेस्तरां एल'हिट्रीयर है, ब्रसेल्स में पाए जाने वाले कुछ बेहतरीन मछली व्यंजन परोसते हैं - और सभी एक ऐतिहासिक सेटिंग में, मार्टिन बैंकों में लिखते हैं।

गुणवत्ता के रूप में एक सुराग सीधे सीफ़ूड के एक विशेष रूप से बड़े और प्रभावशाली प्रदर्शन के साथ बाहर की पेशकश की जाती है, सीप से लेकर क्लैम और चिंराट तक सब कुछ।

नजारा कुछ निहारना है लेकिन अच्छी खबर यह है कि खाने में जितना अच्छा लगता है उतना ही अच्छा लगता है।

इसके अलावा बाहर एक रमणीय छत है, जो गर्मियों के करीब आने के साथ, विशेष रूप से सुखद स्थान के लिए बनाती है, जहां से अद्भुत व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है।

जोर, निश्चित रूप से समुद्री भोजन पर बहुत अधिक है, हालांकि यह भी ध्यान में रखने योग्य है कि एक ला कार्टे में एक वेजी विकल्प भी होता है और मांस व्यंजनों का एक छोटा चयन भी होता है - उपयोगी यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति के साथ भोजन करते हैं जो नहीं करता है मछली खाएं।

लेकिन, वास्तव में, यह महान रेस्तरां मछली खाने के लिए एक जगह है और इसमें झींगा मछलियों को भी शामिल किया गया है जो रेस्तरां में प्रवेश करते ही एक टैंक से दिखाई देते हैं। अगर लॉबस्टर की आपकी चीज आप अपनी पसंद बना सकते हैं और शेफ बाकी काम करेंगे।

दूसरे के लिए भी अंदर देखें, विशाल टैंक जिसमें अधिक मछली और कुछ शानदार दीवार कला है। पहली मंजिल 80 व्यक्तियों तक के निजी समूहों को समायोजित कर सकती है और चौक पर एक शानदार दृश्य देख सकती है।

यदि आप वास्तव में नाव को बाहर धकेलते हैं - और / या बस एक बहुत बड़ी भूख है - तो आप आश्चर्यजनक रूप से "रॉकफेलर इम्पीरियल प्लाटर" नाम से लुभा सकते हैं, जिसमें झींगा मछली, केकड़ा, दो लंगडास्टाइन, सीप, समुद्री घोंघे, विंकल, ग्रे शामिल हैं चिंराट और क्लैम। यह आपको प्रति व्यक्ति € 85 वापस सेट करेगा, लेकिन इसके लायक है और उस विशेष अवसर के लिए आदर्श है।

वास्तव में, थोड़ा और मामूली चिंराट और क्लैम के बराबर के साथ सीप के व्यंजनों की एक लंबी सूची है।

मुख्य कार्ड, जो समय-समय पर ताज़ा किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि केवल सबसे अधिक मौसमी समुद्री भोजन की पेशकश की जाती है, ठंड और गर्म शुरुआत का एक अच्छा विकल्प है, सभी की कीमत बहुत उचित है। इनमें एक प्यारे लहसुन की चटनी में क्रॉकेट्स (झींगा और पनीर) और स्कैम्पी की एक जोड़ी शामिल है।

शतावरी के मौसम के साथ अभी भी हम पर (मध्य जून के आसपास तक) यह बारहमासी लोकप्रिय बेल्जियम व्यंजन भी मेनू पर जीलैंड से मसल्स के अच्छे चयन के साथ है।

कार्ड में नए परिवर्धन में बर्नएज़ सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश शामिल है (ऑलिव ऑयल के साथ कबाब को कबाब के रूप में भी परोसा जाता है)।

बेस्ट सेलर्स ग्रे श्रिम्प और वाइट बटर सॉस और एकमात्र, पैन फ्राइड या ग्रिल्ड के साथ परोसा जाने वाला कॉड है जो चिप्स के साथ आता है।

एक अन्य ग्राहक पसंदीदा कैलमरी है: पूरे स्क्वीड ग्रिल्ड और नींबू और जैतून के तेल के साथ।

आप जो भी चुनते हैं, आप निराश नहीं होंगे। इसका सबूत इसके कुछ ट्रिप एडवाइजर कमेंट्स पर कैजुअल लुक के साथ आता है, जैसे कि यह हालिया पोस्ट: “ग्रेट रेस्टोरेंट! मैं कभी निराश नहीं हुआ। मैं दोपहर के भोजन के लिए बहुत बार जाता हूं और हम सुपर खराब हो जाते हैं: स्टार्टर, मुख्य पाठ्यक्रम और हर बार 3 विकल्पों के साथ मिठाई! मैंने पहले ही कई दोस्तों को भेजा है जो सभी खुश थे। ”

लंच, वास्तव में, एक विशेष रूप से अच्छा मूल्य विकल्प है। एक मात्र € 17.90 पर गर्व किया जाता है, आपके पास चार शुरुआत, चार साधन और चार रेगिस्तान हैं। सोमवार से शनिवार तक उपलब्ध है, यह पैसे के लिए बहुत अच्छा है और विशेष रूप से आस-पास काम करने वाले कई लोगों के साथ लोकप्रिय है।

रेस्तरां सप्ताहांत में थोड़ा अलग ग्राहकों के लिए पूरा करता है, जब यह शहर के इस हिस्से में घूमने वाले कई, कई पर्यटकों द्वारा अधिक आवृत्त किया जाता है। शाम में, ग्राहकों और स्थानीय और आगंतुकों दोनों का मिश्रण होता है।

यह कई वर्षों के लिए एक रेस्तरां है, लेकिन अपेक्षाकृत नए मालिकों ने एक शानदार काम किया है जो इन भागों में एक मिनी-संस्थान के रूप में नया जीवन है।

एक व्यक्ति जिसने विकास को देखा है, वह एलैने है, जो बहुत ही दोस्ताना रेस्तरां प्रबंधक है जो उत्तरी स्पेन से आता है, लेकिन 14 वर्षों के लिए यहां काम किया है, एक उद्योग में एक रिश्तेदार जीवनकाल में एक कुख्यात तेजी से कर्मचारियों का कारोबार होता है।

वह जगह के दिल में रहता है और स्वागत करने वाली एलेन के साथ, उसकी कड़ी मेहनत करने वाली टीम के साथ, आसानी से मेनू को समझाता है और बताता है कि मालिक, रॉबिन घननो, स्थानीय सुबह के बाजार से अपनी मछली की सोर्सिंग का एक बिंदु बनाता है।

"वह प्रत्येक दिन छोटी मात्रा में खरीदना चाहते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मछली जितना संभव हो उतना ताजा हो।"

संदेश यह है कि इस प्रतिष्ठान में आपको कोई जमे हुए मछली नहीं मिलेगी!

मुख्य आकर्षण में से एक ताजा समुद्री भोजन प्लैटर और सीप है। गर्मियों में चौकोर पर बैठकर शैंपेन या वाइन की बोतल के साथ ताजे समुद्री भोजन का आनंद लेना तहखाने से एक विशेष अनुभव है और दोपहर या शाम का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

रॉबिन, एक आतिथ्य प्रबंधन स्नातक, निर्दोष पाक ज्ञान है और यह भी बहुत व्यापार प्रेमी है। दोनों गुणों ने रेस्तरां L'Huitriere की निरंतर सफलता में योगदान दिया है।

वह और उनकी टीम इस बात के लिए बहुत श्रेय के हकदार हैं कि वे शहर के एक बार थोड़े-थोड़े हिस्से में ऐसा कर रहे हैं। यह उनकी विशेषज्ञता के तहत आने वाले प्रत्येक वर्ग के तीन रेस्तरां में से एक है, जो बेहद सफल साबित हो रहे हैं। "

L'Huîtrière
क्वाई ऑक्स ब्रिक्स एक्सएनयूएमएक्स, ब्रसेल्स
दूरभाष। + 32 (0) 2 512 0866
वेबसाइट

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