वैज्ञानिकों ने ब्रिटेन से आग्रह को सीमित करने के लिए # फॉलिक एसिड के साथ आटे को मजबूत करने का आग्रह किया

वैज्ञानिकों ने कहा कि खाद्य उत्पाद बनाने में ब्रिटेन की विफलता फोलिक एसिड के साथ आटे को फॉलिक एसिड के साथ मिलाती है ताकि जन्म दोषों के साथ पैदा होने वाले बच्चों को रोका जा सके। लिखते हैं केट केलैंड।

संयुक्त राज्य अमेरिका सहित 80 के अन्य देशों से अधिक का पालन करने के लिए यूके से आग्रह करना, जिनके पास अनिवार्य किलेबंदी है, वैज्ञानिकों ने कहा कि फोलेट के सेवन पर ऊपरी सीमा की कोई आवश्यकता नहीं थी क्योंकि हानिकारक अतिदेय का कोई जोखिम नहीं है।

फोलेट में कमी, इसके विपरीत, गर्भवती महिलाओं में गंभीर जन्म दोष वाले बच्चों को एनेस्थली और स्पाइना बिफिडा कह सकती है। न्यूरल ट्यूब दोष के रूप में भी जाना जाता है, स्थिति ब्रिटेन में एक्सएनएक्सएक्स-एक्सएनयूएमएक्स गर्भधारण में एक्सएनयूएमएक्स को प्रभावित करती है।

फोलिक एसिड बी विटामिन फोलेट का एक सिंथेटिक रूप है, जो शतावरी, ब्रोकोली और अंधेरे पत्तेदार सब्जियों में पाया जाता है। फोलिक एसिड को गोलियों के रूप में लिया जा सकता है या आटे और अनाज जैसे मुख्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।

क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी ऑफ लंदन और लंदन यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ एडवांस स्टडी ऑफ एडवांस्ड स्टडीज के विशेषज्ञों के मुताबिक, जिन देशों में बच्चों में अनिवार्य फॉलिक एसिड फोर्टिफिकेशन की शुरुआत हुई है, वहां शिशुओं में न्यूरल ट्यूब दोष 50% तक गिर गया है। बुधवार को जारी (31 जनवरी)।

रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए अमेरिकी केंद्र प्रति वर्ष प्रति व्यक्ति 1.0 प्रतिशत पर फोलिक एसिड किलेबंदी की लागत का अनुमान लगाता है।

क्वीन मैरी वुल्फसन इंस्टीट्यूट ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन के निकोलस वल्ड ने लंदन में एक ब्रीफिंग में बताया कि "न्यूरल ट्यूब दोषों को रोकने के लिए फोलिक एसिड के साथ आटा पिलाना एक पोलियो वैक्सीन होने और उसका उपयोग न करने जैसा है।

उन्होंने कहा कि ब्रिटेन में हर दिन औसतन दो महिलाएं न्यूरल ट्यूब दोष के कारण गर्भधारण को समाप्त करती हैं, और हर हफ्ते दो महिलाएं एक प्रभावित बच्चे को जन्म देती हैं।

जोर्ड मॉरिस ने कहा, "यह पूरी तरह से एक त्रासदी है।"

उन्होंने कहा कि 1998 से, जब अमेरिका ने 2017 के लिए अनिवार्य फोलिक एसिड किलेबंदी की शुरुआत की, तो अनुमानित 3,000 न्यूरल ट्यूब दोषों को रोका जा सकता था अगर यूके ने उसी स्तर के किलेबंदी को अपनाया था।

यूके में, सफेद आटा पहले से ही लोहे, कैल्शियम और बी विटामिन नियासिन और थियामिन के साथ दृढ़ है। फिर भी विशेषज्ञों की सिफारिशों के बावजूद, ब्रिटेन ने अनिवार्य रूप से फोलिक एसिड किलेबंदी की शुरुआत नहीं की है, आंशिक रूप से चिंताओं के कारण कुछ लोगों को फोलेट का सेवन अधिक हो सकता है।

हालांकि, बुधवार को सार्वजनिक स्वास्थ्य समीक्षा पत्रिका में प्रकाशित नए शोध में पाया गया कि वे चिंताएं अनुचित थीं।

"ऊपरी सीमा के साथ अनिवार्य फोलिक एसिड किलेबंदी की शुरुआत में देरी के लिए कोई वैज्ञानिक या चिकित्सा कारण नहीं है," वाल्ड ने कहा।

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