कृषि: आयोग ने दक्षिण अफ्रीका से एक नए संरक्षित भौगोलिक संकेत को मंजूरी दी

यूरोपीय आयोग ने के पंजीकरण को मंजूरी दे दी है 'रूइबोस'/'रेड बुश' मूल संरक्षित पदनाम (पीडीओ) के रजिस्टर में दक्षिण अफ्रीका से। 'रूइबोस'/'रेड बुश' पश्चिमी केप प्रांत और उत्तरी केप प्रांत में खेती की जाने वाली सूखी पत्तियों और तनों को संदर्भित करता है, एक ऐसा क्षेत्र जो अपनी गर्म शुष्क गर्मियों और ठंडी गीली सर्दियों के लिए जाना जाता है। 'रूइबोस'/'रेड बुश' ने इस कठोर जलवायु में अनुकूलन के लिए कुछ अनूठी विशेषताएं विकसित की हैं और फल, वुडी और मसालेदार स्वाद प्रस्तुत करता है। इसकी कटाई हर साल गर्मी के मौसम में की जाती है और कटाई के तुरंत बाद इसे धूप में सुखाया जाता है। चाय कोर्ट प्रक्रिया को अक्सर एक कला के रूप में वर्णित किया जाता है और यह 'रूइबोस'/'रेड बुश' उत्पादन प्रक्रिया के सबसे महत्वपूर्ण हिस्सों में से एक है, जिसमें विशिष्ट जानकारी और विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है। चाय के रूप में 'रूइबोस'/'रेड बुश' की सूखी पत्तियों और तनों का उपयोग पहली बार लगभग 250 साल पहले दर्ज किया गया था। तब से इसके फल, मीठे स्वाद के परिणामस्वरूप यह दक्षिण अफ्रीका का सांस्कृतिक प्रतीक बन गया है। वर्तमान में गैर-ईयू देशों के 262 भौगोलिक संकेत पंजीकृत हैं। अधिक जानकारी में एब्रोसिया डेटाबेस और में गुणवत्ता योजनाएं पृष्ठों.

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