साइप्रस
यूरोपीय आयोग ने Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम को उत्पत्ति के संरक्षित पदनाम (पीडीओ) के रूप में पंजीकृत किया है।
आज (13 अप्रैल), यूरोपीय आयोग ने एक महत्वपूर्ण साइप्रस विरासत के संबंध में दो उपायों का एक पैकेज अपनाया: Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम। सबसे पहले, आयोग ने Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम को मूल के संरक्षित पदनाम (पीडीओ) के रूप में पंजीकृत किया, जिससे पूरे यूरोपीय संघ में नकल और दुरुपयोग के खिलाफ मूल्यवान नाम की रक्षा की गई। उत्पाद विनिर्देश के अनुसार साइप्रस में उत्पादित केवल Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम को अब पंजीकृत नाम का उपयोग करने की अनुमति है, जिससे द्वीप को स्पष्ट आर्थिक लाभ होगा।
पंजीकरण इस प्रतिष्ठित साइप्रस पनीर के उत्पादकों को, जो अपनी विशिष्ट बनावट, मुड़ी हुई उपस्थिति और ग्रिल्ड या पैन-फ्राइड परोसने के लिए उपयुक्तता के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है, साइप्रस द्वीप पर कहीं भी स्थित, पीडीओ स्थिति से लाभ उठाने की अनुमति देता है।
दूसरे, यह सुविधा देने के लिए कि तुर्की साइप्रस समुदाय के उत्पादकों को सुरक्षा से पूरा लाभ मिले, आयोग ने पीडीओ उत्पाद को ग्रीन लाइन को पार करने की अनुमति देने वाला एक उपाय अपनाया है, बशर्ते कि जिस पनीर और दूध से इसे बनाया गया है वह सभी यूरोपीय संघ के जानवरों से मिला हो। और सार्वजनिक स्वास्थ्य मानक।
यह ऐतिहासिक पैकेज जो 2015 में Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम के लिए आम सहमति को प्रभावी बनाता है, साइप्रस के पुनर्मिलन तक लागू किया जाएगा।
पीडीओ के रूप में Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम के पंजीकरण के साथ जुड़े उपाय का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि यूरोपीय संघ में पशु और सार्वजनिक स्वास्थ्य की स्थिति के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा से समझौता न किया जाए। यह नियंत्रण पर प्रावधानों सहित व्यापार के लिए शर्तें भी स्थापित करता है। इसके अलावा, दूध प्रसंस्करण प्रतिष्ठानों को प्रासंगिक सार्वजनिक स्वास्थ्य नियमों का अनुपालन करना होगा।
पैकेज की मुख्य विशेषताएं हैं:
- "Χαλλούμι (हल्लौमी)/हेलिम" नाम अब मूल और संरक्षित भौगोलिक संकेतों के संरक्षित पदनामों के रजिस्टर में है। केवल साइप्रस द्वीप पर और पारंपरिक नुस्खा के अनुसार उत्पादित Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम को अब यूरोपीय संघ में उस नाम के तहत विपणन किया जा सकता है।
- पूरे साइप्रस में पीडीओ निरीक्षण करने के लिए एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त निरीक्षण निकाय नियुक्त किया जाएगा। निरीक्षण निकाय यह सुनिश्चित करने के लिए ज़िम्मेदार होगा कि निर्माता पारंपरिक नुस्खा का सम्मान करें।
- पूरे साइप्रस में कुशल पीडीओ नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए एक व्यावहारिक व्यवस्था स्थापित की जाएगी, जिसकी आयोग द्वारा बारीकी से निगरानी की जाएगी।
- साइप्रस द्वीप पर कुछ पशु उत्पादों की आवाजाही पर लगे प्रतिबंध को हटाने, इसके पुनर्मिलन तक लंबित रहने और 'Χαλλούμι' (हल्लौमी)/'हेलिम' (पीडीओ) के उत्पादन की अनुमति देने के लिए उन उत्पादों की आवाजाही के लिए कुछ शर्तें निर्धारित करने का एक उपाय। पूरे साइप्रस में.
- तुर्की साइप्रस समुदाय में खेतों और डेयरियों का निरीक्षण करने के लिए एक निजी निरीक्षण निकाय नियुक्त किया जाएगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे सभी यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य और स्वच्छता नियमों का अनुपालन करते हैं। केवल Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम जो सभी यूरोपीय संघ के स्वास्थ्य मानकों को पूरा करते हैं, उनका ग्रीन लाइन के पार कारोबार किया जा सकता है।
कॉलेज के सदस्यों की टिप्पणियाँ
सामंजस्य और सुधार आयुक्त, एलिसा फरेरा, जो साइप्रस निपटान सहायता के लिए भी ज़िम्मेदार है, ने कहा: "यह पूरे साइप्रस द्वीप के लिए राजनीतिक और आर्थिक महत्व वाली एक बड़ी उपलब्धि है। यह दर्शाता है कि पारस्परिक रूप से लाभप्रद समाधान संभव हैं, साथ ही उन्हें लाने में आयोग की महत्वपूर्ण भूमिका भी है। सहयोग की भावना से इन व्यवस्थाओं के कार्यान्वयन से दोनों साइप्रस समुदायों के बीच विश्वास और विश्वास को मजबूत करने में योगदान मिलना चाहिए। साइप्रस समस्या का व्यापक और स्थायी समाधान प्राप्त करने की दृष्टि से आयोग सक्रिय भूमिका निभाना जारी रखेगा".
कृषि आयुक्त, Janusz Wojciechowski, कहा हुआ: "मुझे खुशी है कि Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम ने यूरोप के उच्च गुणवत्ता वाले कृषि और भोजन के बेहतरीन उत्पादों में शामिल होकर पीडीओ और पीजीआई के रजिस्टर में प्रवेश किया है। योजना का पालन करने के इच्छुक साइप्रस के सभी उत्पादकों के लिए आवेदन सभी पक्षों पर कई वर्षों के धैर्य और सावधानीपूर्वक काम का फल है। यह पीडीओ पंजीकरण व्यवस्था ग्रीन लाइन के प्रत्येक तरफ सभी उत्पादकों के लिए समान और निष्पक्ष व्यवहार सुनिश्चित करती है, और अंततः यह गारंटी देगी कि पूरे यूरोपीय संघ में उपभोक्ता इस प्रामाणिक साइप्रस उत्पाद की पहचान कर सकते हैं।".
स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा आयुक्त, स्टेला Kyriakides, कहा: "आज, आयोग ने वर्षों के समर्पित कार्य के बाद एक ऐतिहासिक निर्णय अपनाया। सभी सदस्य राज्यों के सर्वसम्मत समर्थन से, आज हम न केवल साइप्रस के एक अद्वितीय राष्ट्रीय उत्पाद की रक्षा करते हैं, बल्कि हमारे संघ की सख्त स्वच्छता सुरक्षा की भी रक्षा करते हैं, जो खाद्य सुरक्षा के लिए सर्वोपरि हैं। आयोग ने साइप्रस के सक्षम अधिकारियों के साथ समझौते में इस ढांचे को विकसित किया है, और इसके सफल कार्यान्वयन और निरीक्षण का समर्थन करने के लिए पूरी तरह से प्रतिबद्ध है। साइप्रस में दोनों समुदाय अब इस निर्णय का आर्थिक लाभ उठा सकते हैं, जब तक देश का एकीकरण नहीं हो जाता, यह सुनिश्चित करते हुए कि हमारे कड़े खाद्य सुरक्षा मानकों को बरकरार रखा जाता है।".
पृष्ठभूमि
Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम साइप्रस का सबसे प्रमुख पशु उत्पाद है। अपने सांस्कृतिक मूल्य के अलावा, यह द्वीप के लिए महत्वपूर्ण आर्थिक महत्व का उत्पाद भी है।
पीडीओ के रूप में हॉलौमी/हेलिम का पंजीकरण - दोनों साइप्रस समुदायों के उत्पादकों के लिए समान रूप से उपलब्ध है - दोनों समुदायों को करीब लाने और विश्वास बनाने के लिए एक साथ काम करने के लिए एक अत्यधिक प्रतीकात्मक कदम है।
पूरे साइप्रस में पशु और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए आयोग तुर्की साइप्रस डेयरी क्षेत्र को यूरोपीय संघ के पशु और सार्वजनिक स्वास्थ्य मानकों के साथ जल्द से जल्द अनुपालन तक पहुंचने में सहायता करेगा। आयोग ने तुर्की साइप्रस समुदाय के लिए सहायता कार्यक्रम के तहत तुर्की साइप्रस डेयरी क्षेत्र को अपना समर्थन तेज करने की परिकल्पना की है।
पैकेज के हिस्से के रूप में, निर्णय में Χαλλούμι/हल्लौमी/हेलिम पर एक कार्य समूह स्थापित करने की संभावना व्यक्त की गई है। इस समूह की अध्यक्षता आयोग द्वारा की जाएगी और इसमें दो साइप्रस समुदायों के प्रतिनिधि शामिल होंगे। कार्य समूह विनियमन और निर्णय के कार्यान्वयन की समीक्षा करेगा।
अधिक जानकारी के लिए
उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम (पीडीओ)
तुर्की साइप्रस समुदाय के लिए सहायता कार्यक्रम
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