आयोग ने तुर्की की मिठाई 'मनीसा मेसिर मैकुनु' को नया संरक्षित भौगोलिक संकेत प्रदान किया

आयोग ने तुर्की के उत्पाद 'मनीसा मेसिर मैकुनु' को संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) के रजिस्टर में शामिल करने को मंजूरी दे दी है।

'मनिसा मेसिर मैकुनु' एक है मनीसा प्रांत में उत्पादित पारंपरिक मिठाईयह 41 अलग-अलग मसालों, जड़ी-बूटियों और फलों से बनाया जाता है जिन्हें एक मीठा पेस्ट में मिलाया जाता है। इस मिठाई की बनावट नरम होती है और इसका स्वाद मीठा-मसालेदार और कड़वा होता है।

'मनीसा मेसिर मैकुनु' का उत्पादन पहली बार 16वीं शताब्दी में ओटोमन युग के दौरान मनीसा में किया गया था और आज भी इसका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। इसे एक पारंपरिक विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है जिसे एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी को सौंपा गया है। सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली सामग्री का चयन, चीनी पेस्ट की तैयारी और पेस्ट को पकाने के लिए समय और तापमान की लंबाई उत्पाद के अद्वितीय स्वाद और अपेक्षित स्थिरता को सुनिश्चित करती है।

इस नए संप्रदाय को सूची में जोड़ा जाएगा 3,633 कृषि उत्पाद पहले से ही संरक्षितसभी संरक्षित भौगोलिक संकेतकों की सूची यहां पाई जा सकती है। एब्रोसिया डेटाबेस। अधिक जानकारी ऑनलाइन यहां उपलब्ध है गुणवत्ता योजनाएँ और हमारे पर जीआईव्यू द्वार।

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