कृषि: आयोग ने लिथुआनिया और स्पेन से दो नए भौगोलिक संकेतों को मंजूरी दी

आयोग ने दो भौगोलिक संकेतों को जोड़ने की मंजूरी दे दी है: 'निजोल्स साकोचिएन्स सकोटिस'लिथुआनिया से एक संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) के रूप में और'देहेसा पेनाल्बा'स्पेन से मूल के संरक्षित पदनाम (पीडीओ) के रूप में। 'निजोल्स साकोकिएन्स साकोटिस' विभिन्न आकारों की नुकीली 'शाखाओं' वाले लंबे, खोखले-केंद्रित, कटे हुए शंकु के आकार का एक उत्सवपूर्ण बेकरी उत्पाद है, जिसे एक विशेष ओवन में धीरे-धीरे घूमने वाले स्पिंडल पर बैटर की परतें चढ़ाकर बनाया जाता है। एक विशेष लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके गर्म आग। पूरी प्रक्रिया पारंपरिक पद्धति का उपयोग करके घर पर होती है। 'देहेसा पेनाल्बा' विलाबनेज़ (वलाडोलिड) की स्पेनिश नगर पालिका में उत्पादित वाइन को संदर्भित करता है। नदी बेसिन में इसके स्थान की मिट्टी अनोखी है। आसपास के ऊंचे मैदानों और देवदार के जंगल की उपस्थिति के साथ, यह क्षेत्र प्रतिकूल मौसम की स्थिति से बचा हुआ है, जिससे सूक्ष्म जलवायु विशेषताएं बनती हैं। 'देहेसा पेनाल्बा' वाइन गहरे, निरंतर रंग, पके लाल और काले फलों की प्रधानता के साथ अत्यधिक सुगंधित दिखती है। 'निजोल्स साकोकिएन्स सकोटिस' को मौजूदा 1,573 कृषि उत्पादों और खाद्य पदार्थों की सूची में जोड़ा जाएगा, जबकि 'देहेसा पेनाल्बा' को यूरोपीय संघ और गैर-ईयू देशों से मौजूदा 1,623 वाइन की सूची में जोड़ा जाएगा जो पहले से ही संरक्षित हैं। सभी संरक्षित भौगोलिक संकेत इसमें पाए जा सकते हैं एब्रोसिया डेटाबेस। अधिक जानकारी ऑनलाइन गुणवत्ता योजनाएं और हमारे में जीआईव्यू द्वार।

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