कृषि: आयोग ने स्वीडन से नए भौगोलिक संकेत को मंजूरी दी

आयोग ने 'वेनरलोज्रोम' उत्पत्ति के संरक्षित पदनाम (पीडीओ) के रजिस्टर में स्वीडन से। 'वेनेरलोज्रोम' दक्षिण-पश्चिमी स्वीडन में वेनर्न झील में पकड़ी गई मीठे पानी की मछली वेंडेस रो और नमक से बनाया गया है। इसकी विशेषता यह है कि पूरे अंडों को चखते समय मुंह की छत पर दबाने पर एक अलग 'पॉप' निकलता है। इसमें हल्का स्वाद और सैल्मन जैसा साफ मछली जैसा स्वाद है। 'वेनेरलोज्रोम' अपने विशिष्ट गुण वेनेर्न झील के पानी में मौजूद खनिजों और पोषक तत्वों से प्राप्त करता है। इसका एक मजबूत स्थानीय संबंध भी है. हर साल वेनर्न झील और रो मछली पकड़ने से जुड़े विभिन्न कार्यक्रम, जिनमें वेंडेस रो डे भी शामिल है, बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित करते हैं। नया मूल्यवर्ग पहले से ही संरक्षित 1,565 उत्पादों की सूची में जोड़ा जाएगा एब्रोसिया डेटाबेस। अधिक जानकारी ऑनलाइन गुणवत्ता के उत्पादों.

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