बेल्जियम का 'नवीनतम रेस्टो' पर्यावरणवाद का झंडा फहराता है

यह (शायद) बेल्जियम में खुलने वाला सबसे नया रेस्तरां है - और यह पहले से ही अपनी पर्यावरणीय साख के लिए एक मार्कर स्थापित कर चुका है।

तेंशी, एशियाई व्यंजनों का मिश्रण, रिक्सेनसार्ट के एक स्मार्ट वाणिज्यिक केंद्र में "ब्लॉक पर नया बच्चा" है, जो ब्रेबेंट वाल्लून में रमणीय जेनवल झील के बहुत करीब स्थित है।

ब्रुसेल्स में रहने वाले लोगों के लिए यह पूरा क्षेत्र इस गर्मी में एक सुंदर दिन के लिए उपयुक्त है और ब्रुसेल्स रिंग के ठीक बाहर स्थित होने के कारण यहां आसानी से पहुंचा जा सकता है।

रेस्तरां एक महीने पहले ही खुला है और वास्तव में, मिनी "श्रृंखला" में नवीनतम है (अन्य उक्कल, वोलुवे सेंट पियरे, ब्रुसेल्स डॉक्स और चार्लेरोई में स्थित हैं)।

यह थाई कैफे जैसा ही रेस्तरां का "परिवार" है जो पाठकों से परिचित हो सकता है और जिसकी रिक्सेनसार्ट में उसी साइट पर एक शाखा भी है।

मालिक न केवल यहां परोसे जाने वाले स्वादिष्ट भोजन के लिए बल्कि समाज को संभावित रूप से हानिकारक प्लास्टिक से छुटकारा दिलाने के लिए किए जा रहे प्रयासों के लिए भी प्रशंसा के पात्र हैं।

वे जहाँ भी संभव हो प्लास्टिक को बदलने के लिए ठोस कार्रवाई कर रहे हैं जैसे कि भोजन ले जाने वाले कंटेनरों और कटलरी में।

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ऐसे पर्यावरण-अनुकूल उपायों के बारे में अक्सर दूसरों द्वारा बात की जाती है, इसलिए यह विश्वसनीय है कि यहां के मालिक वास्तव में इसे दृढ़ कार्रवाई में बदलने के लिए सकारात्मक कार्रवाई कर रहे हैं।

निःसंदेह, बाहर भोजन की तलाश कर रहे किसी भी व्यक्ति के लिए भोजन भी एक प्राथमिक चिंता का विषय है और, यहां, आप निराश नहीं होंगे।

वास्तव में, यदि आप किसी भी एशियाई चीज़ के प्रशंसक हैं, चाहे वह थाई, वियतनामी, जापानी या चीनी व्यंजन हो, तो आपको तेंशी में कुछ न कुछ मिल जाएगा।

उदाहरण के लिए, डिम सम जैसे पारंपरिक स्टार्टर हैं लेकिन मेनू में चुनने के लिए सुशी व्यंजनों की एक बड़ी श्रृंखला भी है। चावल के साथ परोसे जाने वाले वोक व्यंजन भी लोकप्रिय हैं। आप पकवान के साथ चिकन, बीफ़, स्कैम्प या बत्तख और मिश्रित सॉस (मीठा और खट्टा, काजू, मीठी मिर्च) में से चुन सकते हैं।

या आप रेमन का विकल्प चुन सकते हैं, जो स्टू की तरह होता है और नूडल्स के साथ आता है। यदि आपको कुछ मसालेदार पसंद है तो यहां विकल्प भी हैं, जैसे पैड खी माओ (जो लहसुन के साथ आता है) और पैड कपाओ (मिर्च के साथ)।

इसके अलावा कार्ड पर "महीने की वोक डिश" और काओया, जो हमेशा लोकप्रिय क्रिस्पी बत्तख का एक संस्करण है, भी है।

यदि आप दोपहर के भोजन के समय आते हैं, तो दोपहर से 3 बजे तक और सोमवार से शुक्रवार तक बहुत किफायती और अच्छी कीमत वाला दोपहर का भोजन मेनू परोसा जाता है।

वास्तव में, भोजन की गुणवत्ता को देखते हुए, मुख्य मेनू के व्यंजनों की कीमत उल्लेखनीय रूप से अच्छी है, जो ब्रसेल्स से यहां आने का एक और अच्छा कारण है।

रेस्टो के अंदर लगभग 47 लोग बैठ सकते हैं और बेहद सुखद छत पर 30 तक लोग बैठ सकते हैं। 

सौभाग्य से, टेबल अच्छी तरह से दूरी पर हैं और सुस्वादु सजावट एक सुखद आराम और शांतिपूर्ण माहौल देती है।

हालिया उद्घाटन के साथ मेल खाने के लिए, मालिकों ने तेंशी को "री-ब्रांड" करने का निर्णय लिया है।

भविष्य में, इसके साथ लोगो "तेनशी स्ट्रीट कैफे - जापान से प्रेरित" होगा जो आंशिक रूप से इसे थाई कैफे से अलग करेगा।

जेनवल शाखा के कर्मचारियों में से एक सेबेस्टियन है, जो पहले थाई कैफे में स्क्वायर के पार काम करता था।

वह बहुत मददगार है और अच्छी अंग्रेजी भी बोलता है, इसलिए जिस किसी को भी मेनू में सहायता की आवश्यकता हो, वह अनुवाद में मदद कर सकता है।

यह साइट आर्द्रभूमि पर बनाई गई थी (रेस्टो के करीब एक जलधारा है) लेकिन, प्रारंभिक साक्ष्यों के आधार पर, 7/7 खुली इस जगह में सफल होने के लिए सभी आधार मौजूद हैं।

Tenshi
स्क्वायर डेस पैपेटरीज़ 29, 1332 रिक्सेनसार्ट, जेनवल
दूरभाष। + 32 (0) 2 852 8335

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