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जैविक किसान उचित मूल्य और सार्वजनिक वस्तुओं की डिलीवरी को मान्यता देने की मांग कर रहे हैं
चूंकि हजारों जैविक किसान पूरे यूरोप में विरोध प्रदर्शन में शामिल हो गए हैं, जैविक खाद्य और खेती आंदोलन उन उपभोक्ताओं और किसानों दोनों के लिए उचित कीमतों की मांग करता है जो हरित प्रथाओं को अपनाते हैं, लेकिन चेतावनी देते हैं कि अनुचित कीमतों और प्रतिस्पर्धा के बारे में वैध चिंताओं को स्वास्थ्य और प्रकृति संरक्षण के खिलाफ गुमराह नहीं किया जाना चाहिए।
आईएफओएएम ऑर्गेनिक्स यूरोप के अध्यक्ष जान प्लेग बताते हैं, "कृषि पारिस्थितिकी परिवर्तन में संलग्न किसानों को न तो बाजार और न ही सीएपी द्वारा उचित पारिश्रमिक दिया जाता है।" “पर्यावरण और समाज के लिए कई लाभ पहुंचाने के बावजूद, जैविक किसान कम महत्वाकांक्षी मानकों के कारण कम कीमतों और अनुचित प्रतिस्पर्धा से भी पीड़ित हैं। कई जैविक किसान खुदरा विक्रेताओं और नीति निर्माताओं के बेहतर समर्थन के बिना जैविक प्रमाणीकरण को छोड़ने का जोखिम उठाते हैं।
“लेकिन अनुचित कीमतों और प्रतिस्पर्धा के बारे में वैध चिंताओं को स्वास्थ्य और प्रकृति संरक्षण के खिलाफ गलत तरीके से निर्देशित नहीं किया जाना चाहिए। ग्रीन डील और फार्म टू फोर्क रणनीति महत्वपूर्ण नीतियां हैं और इन्हें किसानों की कठिनाइयों के कारण के रूप में दोषी नहीं ठहराया जा सकता है, क्योंकि कृषि से संबंधित अधिकांश कानूनी प्रस्तावों को अवरुद्ध कर दिया गया है, खारिज कर दिया गया है या कमजोर कर दिया गया है, और अब तक किसानों पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा है। ” प्रकृति संरक्षण किसानों के खिलाफ नहीं है, बल्कि खाद्य आपूर्ति में अन्य कलाकारों को किसानों पर बोझ डालने के बजाय पर्यावरणीय जिम्मेदारियों को साझा करना चाहिए। टिकाऊ खाद्य प्रणालियों में परिवर्तन केवल जैविक किसानों और उपभोक्ताओं के कंधों पर निर्भर नहीं हो सकता है जो जलवायु और जैव विविधता को संरक्षित करने वाले खाद्य उत्पादन तरीकों के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।
पिछले दो वर्षों में कई देशों में जैविक किसानों को दी जाने वाली कीमतें कम हो गई हैं और कभी-कभी पारंपरिक किसानों को दी जाने वाली कीमतों के बराबर होती हैं, फिर भी खुदरा विक्रेता प्रीमियम पर जैविक उत्पाद बेचना जारी रखते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अधिक लाभ मार्जिन होता है जबकि जैविक किसान पीड़ित होते हैं।
"किसानों को उचित मूल्य की आवश्यकता है जो उनकी उत्पादन लागत को दर्शाता है, और यह उन किसानों के लिए और भी अधिक सच है जो जैविक खेती जैसी अधिक टिकाऊ कृषि पद्धतियों में संलग्न होने का जोखिम उठाते हैं।"
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