उपन्यास खाद्य पदार्थ: हाउस क्रिकेट यूरोपीय संघ के बाजार के लिए खाद्य सामग्री के रूप में अधिकृत तीसरा कीट बन गया

आयोग के पास है अधिकृत यूरोपीय संघ में नए भोजन के रूप में घरेलू क्रिकेट (अचेता डोमेस्टिकस) का विपणन। यह तीसरा कीट है जिसे उपभोग के लिए सफलतापूर्वक अनुमोदित किया गया है और सूखे पीले रंग के लिए पिछले जुलाई में दिए गए पिछले प्राधिकरणों का पालन करता है mealworm, और नवंबर में प्रवासी के लिए टिड्डी. घरेलू क्रिकेट पूरी तरह से उपलब्ध होगा, या तो जमे हुए या सूखे, और पाउडर।

यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी द्वारा एक कड़े मूल्यांकन के बाद, 8 दिसंबर 2021 को सदस्य राज्यों द्वारा इस प्राधिकरण का समर्थन किया गया था, जिसमें निष्कर्ष निकाला गया था कि इस कीट की खपत आवेदक कंपनी द्वारा प्रस्तुत उपयोगों के तहत सुरक्षित है। इस नए भोजन वाले उत्पादों को किसी भी संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को चिह्नित करने के लिए उचित रूप से लेबल किया जाएगा। हाल के वर्षों में, खाद्य और कृषि संगठन ने पाया है कि कीड़े उच्च वसा, प्रोटीन, विटामिन, फाइबर और खनिज सामग्री के साथ एक पौष्टिक और स्वस्थ भोजन स्रोत हैं।

इसके अलावा, कीड़े दुनिया भर के करोड़ों लोगों के दैनिक आहार का एक बड़ा हिस्सा हैं। के संदर्भ में फार्म टू कांटा रणनीति कीड़ों को एक वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत के रूप में भी पहचाना जाता है जो अधिक टिकाऊ खाद्य प्रणाली की ओर बदलाव को सुविधाजनक बना सकता है। आप इसमें अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं क्यू एंड ए.

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