रेस्तरां समीक्षा: #L'Amusoir

दुख की बात है कि ब्रुसेल्स पर हाल के हमलों का असर शहर के कुछ रेस्तरां पर गहरा असर पड़ा है, जिनमें से कुछ ने व्यापार में बड़ी गिरावट की सूचना दी है, मार्टिन बैंकों में लिखते हैं।

इसलिए, यदि आप उन लोगों में से हैं जो कुछ खाने के लिए शहर से बाहर जाने की सोच रहे हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है कि एल'अमुसोइर लगभग चार दशकों से वाटरलू का मुख्य आधार रहा है। तथ्य यह है कि यह अब भी उतना ही लोकप्रिय है जितना इसके मालिकों द्वारा मांगे गए विशेष रूप से उच्च मानकों का प्रमाण है।

ब्रुसेल्स से वाटरलू तक छोटी कार या ट्रेन यात्रा करने का एक और अच्छा कारण यह है कि शहर ने हाल ही में वाटरलू की लड़ाई को समर्पित एक शानदार नया संग्रहालय खोला है। भूमिगत संग्रहालय, प्रसिद्ध लायन माउंड की साइट पर, इस रेस्तरां के काफी करीब स्थित है, जो अपने देहाती प्रकार के अग्रभाग के साथ, आसानी से किसी ऐसी चीज़ के लिए गलत हो सकता है जो आपको ग्रामीण इलाकों के बीच में मिलेगी, न कि किसी हलचल वाले शहर के केंद्र में। वाटरलू की तरह.

150-सीटों वाले इस भोजनालय में ब्रैसरी-शैली के विकल्पों की एक शानदार श्रृंखला है, जिसमें उत्कृष्ट मांस और मछली के व्यंजनों का शानदार चयन शामिल है। यहां बर्गर का अच्छा विकल्प है और बच्चों के लिए भी अच्छी व्यवस्था है। जब आप भोजन की उच्च गुणवत्ता पर विचार करते हैं, तो हर चीज की कीमत अविश्वसनीय रूप से अच्छी होती है - इसका एक कारण अभी भी मध्य सप्ताह की शाम को भोजन करने वालों की भीड़ को आकर्षित करना है।

यदि आप शायद लायन माउंड और बैटल ऑफ वाटरलू संग्रहालय का दौरा कर रहे हैं और दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छी जगह के बाद इसे पार करना मुश्किल है, तो 2-कोर्सर के लिए €9.50 पर एक पूर्ण स्निप है। अधिकांश चीजें "घर में" पकाई जाती हैं, जो ताजगी और गुणवत्ता पर जोर देने का एक उदाहरण है

इसकी स्थायी सफलता का एक और उदाहरण यह तथ्य है कि इसमें कम से कम 21 वर्षों से एक ही प्रमुख रसोइया है, जो होरेका क्षेत्र में एक आश्चर्यजनक अवधि है।

वाइन सूची, जिसमें बहुत सारी फ्रांसीसी वाइन शामिल है, €20 से कम कीमत वाली कई बोतलों के साथ ला कार्टे जितनी ही प्रभावशाली है, जो कई रेस्तरां से एक सुखद बदलाव लाती है।

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यह जितना शानदार है, वास्तव में L'Amusoir में एक रेस्तरां के अलावा और भी बहुत कुछ है: एक लाउंज बार और डिस्को है और, अगले दरवाजे पर, गर्मियों में बीबीक्यू के लिए एक जगह है (और सर्दियों में फोंड्यू)। बार, अपनी स्वागत योग्य खुली आग के साथ, आपकी मेज पर प्रतीक्षा करने के लिए एक सुंदर स्थान है। पूरी जगह के बारे में अच्छा माहौल है, कम से कम बहुत दोस्ताना स्टाफ द्वारा मदद की गई है।

यह बढ़िया भोजनालय 1976 में खुला जब स्थानीय स्तर पर कुछ ही रेस्तरां थे। उनमें से बहुत सारे हैं, लेकिन L'Amusoir अभी भी बाकियों के लिए मानक स्थापित कर रहा है।

ल'अमुसोइर
121 चौस्से डे ब्रुसेल्स, वाटरलू
www.lamusoir.be

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