कृषि: आयोग ने फिनलैंड से नए भौगोलिक संकेत को मंजूरी दी - 'सुओनेंजोएन मनसिक्का'

आयोग ने जोड़ने की मंजूरी दे दी 'सुओनेंजोएन मनसिक्का'फिनलैंड से संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) के रूप में। 'सुओनेंजोएन मानसिक्का' नाम का उपयोग उत्तरी सावो, सुओनेंजोकी और इसके पड़ोसी नगर पालिकाओं में उगाए जाने वाले बगीचे की स्ट्रॉबेरी के लिए किया जाता है। 'सुओनेंजोएन मनसिक्का' पूरी तरह से लाल, रसदार और मुंह में मखमली मुलायम है, और मीठा और सुगंधित होना चाहिए।

सुओनेंजोकी में स्ट्रॉबेरी की खेती की एक लंबी परंपरा है: 2016 में, 'सुओनेंजोएन मनसिक्का' की 100वीं वर्षगांठ मनाने के लिए समारोह आयोजित किए गए थे। और शताब्दी के दौरान, यह फिनिश पाक संस्कृति में एक स्थापित शब्द बन गया है। शहर की सड़कों पर स्ट्रॉबेरी कई रूपों में दिखाई देती है: उदाहरण के लिए, सुओनेंजोकी के केंद्र में, स्ट्रॉबेरी इकट्ठा करने वाली लड़कियों की एक मूर्ति है - मूर्तिकार रायमो हेनो द्वारा 1981 में बनाई गई मनसिक्काटिटोट की मूर्ति। समान रूप से, सुओनेंजोकी स्ट्रॉबेरी कार्निवल, जो 1970 से सुओनेंजोकी में स्ट्रॉबेरी के सम्मान में आयोजित किया जाता है, जुलाई के दूसरे सप्ताहांत में होता है - जो फिनलैंड के सबसे लंबे समय तक चलने वाले ग्रीष्मकालीन कार्यक्रमों में से एक है। मूल रूप से स्ट्रॉबेरी की फसल का उत्सव, अब यह लगभग बीस हजार आगंतुकों के साथ एक कार्यक्रम में बदल गया है। कार्निवल पारंपरिक रूप से एक जुलूस के साथ शुरू किया जाता है, जिसमें क्षेत्र के उद्यमियों और संगठनों के प्रतिनिधि शामिल होते हैं।

यह नया मूल्यवर्ग पहले से संरक्षित 1,655 खाद्य उत्पादों की सूची में जोड़ा जाएगा। सभी संरक्षित भौगोलिक संकेतों की सूची यहां पाई जा सकती है एब्रोसिया डेटाबेस। अधिक जानकारी ऑनलाइन यहां उपलब्ध है गुणवत्ता योजनाएँ और पर जीआईव्यू द्वार।

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