इंग्लैंड के गार्डन में बढ़िया इतालवी व्यंजन

अंधेरी रातों की शुरुआत ने आपको एक छोटे से आराम की तलाश में छोड़ दिया होगा।

यदि ऐसा है, तो केंट - "इंग्लैंड का उद्यान" - की यात्रा विचारणीय है।

बेशक, केंट बेल्जियम तक आसानी से पहुंचा जा सकता है, और, करने और देखने के लिए चीजों के एक महान मिश्रण (साथ ही बेल्जियम से कुछ आश्चर्यजनक कनेक्शन) के साथ यह एक सुंदर छुट्टी के लिए बनाता है।

यदि आप खुद को काउंटी में पाते हैं तो इसमें टेंटरडेन, एक विशिष्ट केंटिश गांव और डोवर से एक छोटी ड्राइव की दूरी पर एक कॉल भी शामिल होनी चाहिए, जो बेल्जियम के आगंतुकों के लिए इंग्लैंड का पारंपरिक प्रवेश द्वार है (2023 पोर्ट ऑफ डोवर की 70वीं वर्षगांठ है)।

टेंटरडेन के रेलवे स्टेशन का उपयोग प्रसिद्ध डाउनटाउन एबे जैसे कई फिल्म और टीवी स्थानों के लिए किया गया है। टेंटरडेन वर्ष के शेष समय में आगंतुकों के लिए कुछ बेहतरीन स्थानीय कार्यक्रमों की मेजबानी करता है, विशेष रूप से क्रिसमस ट्री लाइट्स और क्रिसमस मार्केट जो अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन करेंगे (जिसमें शामिल हैं) बेल्जियन व्यंजन, कारीगर किराना भोजन के साथ-साथ नैतिक रूप से व्यापारित और हस्तनिर्मित, कला और शिल्प - सभी क्रिसमस उपहार और उन स्टॉकिंग फिलर्स के लिए आदर्श हैं।

टेंटरडेन में स्थित केंट और ईस्ट ससेक्स रेलवे त्योहारी सीज़न में "सांता स्पेशल" चलाएगा (स्टीम ट्रेन की सवारी की खुशी से बढ़कर कुछ नहीं है, यह जानकर कि आपका बच्चा सांता से मिलेगा और उपहार प्राप्त करेगा)।

यह क्षेत्र बेल्जियम के संपर्कों से भरपूर है: तट के ऊपर वाल्मर है, जो आर्थर वेलेस्ली - ड्यूक ऑफ वेलिंगटन का पूर्व निवास स्थान है। उन्होंने वाल्मर कैसल में 23 साल बिताए, जहां अभी भी वह कुर्सी मौजूद है, जिस पर उनकी मृत्यु हुई थी और वह बिस्तर भी है, जिस पर बैठ कर उन्होंने ब्रैबेंट वालून में वाटरलू के मैदान पर नेपोलियन की हत्या की साजिश रची थी।

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उस सारी ऊर्जा का विस्तार करने के बाद आपने अपनी भूख पर काम किया होगा और किसी भी भूख को शांत करने के लिए एक बहुत बढ़िया स्थानीय स्थान मोंटालबानो है, जो एक शानदार इतालवी स्वामित्व वाला रेस्तरां है, जो सुविधाजनक रूप से टेंटरडेन रेलवे स्टेशन के नजदीक स्थित है।

शहर की मुख्य सड़क पर स्थित रेस्तरां, स्थानीय लोगों और शहर में आने वाले कई ब्रिटिश और विदेशी पर्यटकों के साथ खुलने के बाद से एक बड़ी सफलता रही है और यह स्वास्थ्य महामारी और चल रहे आर्थिक संकट के दोहरे नुकसान को झेलने में भी कामयाब रहा है।

एक रमणीय, परिवार संचालित रेस्तरां, यह सिसिली के स्पर्श के साथ पारंपरिक और क्षेत्रीय इतालवी व्यंजन परोसता है। यहां लाइव संगीत और श्रद्धांजलि कार्यक्रम भी हैं जिनका आनंद आप भोजन के दौरान ले सकते हैं।

मेनू मछली और मांस के व्यंजनों के साथ-साथ पास्ता के शानदार और घरेलू विकल्प से भरा हुआ है। इनमें अरन्सिनेटी मिस्टी सिसिलियानी (सिसिली चावल के गोले) शामिल हो सकते हैं; कैलामारी फ्रिटि, टोन्नो मजारा (ग्रील्ड टूना स्टेक), पैन-फ्राइड बछड़े का जिगर और पैपर्डेल अल रागु (ब्रेज़्ड बीफ)। यदि आप इसके लिए तैयार हैं तो आपको गोमांस की अत्यंत स्वादिष्ट 28 दिन की परिपक्व पट्टिका भी आज़मानी चाहिए। अन्य सिफ़ारिशों में इटैलियन क्यूरेटेड मीट, डीप फ्राइड स्क्विड और कैलामारी शामिल हैं।

भोजन वास्तव में प्रामाणिक और स्वादिष्ट दोनों है और, उच्च गुणवत्ता को देखते हुए, वास्तव में बहुत उचित कीमत है।

यह स्थान, जो अब 6 वर्षों से अधिक समय से खुला है, एना द्वारा चलाया जाता है, जो रोमानिया से है, और उसके सिसिली में जन्मे पति, साल्वाटोर।

उनका उद्देश्य इटली के दक्षिण की गर्मी को महान पारंपरिक घरेलू स्वादों के साथ जोड़ना है।

रोम में जन्मे एड्रियन जैसे परिवार के सदस्यों सहित एक बहुत ही मेहनती टीम द्वारा समर्थित इस जोड़े ने भोजन करने वालों के लिए कई रोमांचक पहल शुरू की हैं, जिनमें "दिसंबर म्यूजिक नाइट्स", एक "सिसिलियन नाइट" और एक विशेष क्रिसमस दिवस मेनू शामिल है।

विशेष रूप से मैत्रीपूर्ण स्वागत और बहुत अच्छे भोजन के साथ, यहां की एक और विशेषता शानदार ताज़ा इतालवी जेलाटो है, जो एक कारीगर उत्पाद है जो आइसक्रीम बनाने की महान इतालवी परंपरा का पालन करता है। इसे एना और साल्वो के योग्य जेलाटिएरे द्वारा प्रतिदिन बनाया जाता है।

"बोटेगा मोंटालबानो" नामक इटालियन डेली और जेलाटेरिया रेस्तरां के ठीक कोने पर है और नाश्ता, दोपहर का भोजन और पारंपरिक इतालवी केक परोसता है।

मालिक स्थानीय फार्म से ताजा दूध और क्रीम लाते हैं और केवल ताजे फल और प्राकृतिक आधारित सामग्री का उपयोग करते हैं। ले जाने के लिए जेलाटो पैक भी हैं।

सैम, जिन्होंने यहां दो वर्षों से अधिक समय तक काम किया है, प्रेमपूर्वक मेनू के माध्यम से आपका मार्गदर्शन करते हैं।

यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक शानदार प्रामाणिक रेस्तरां है (अंदर 60 और छत पर 40 सीटें और 7/7 खुला) और यदि आप खुद को केंट के इस हिस्से में पाते हैं तो आपको वास्तव में इसे अपने यात्रा कार्यक्रम में शामिल करने का प्रयास करना चाहिए।

यह शहर डोवर बंदरगाह के ठीक ऊपर है, जो 70 वर्षों से ब्रिटिश द्वीपों और यूरोप के बीच एक अभिन्न संबंध के रूप में खड़ा है।

यह दुनिया के सबसे व्यस्त शिपिंग लेनों में से एक है, तो क्यों न उन हजारों यात्रियों में शामिल हों जो हर साल इसके पानी से यात्रा करते हैं और इस शरद ऋतु या सर्दियों में एक आरामदायक छोटे ब्रेक के लिए केंट के इस शानदार हिस्से की ओर रुख करते हैं?

यदि आप ऐसा करते हैं, तो आपको यकीन है कि टेंटरडेन में एना और सल्वाटोर (और टीम) की ओर से आपका बहुत ही मैत्रीपूर्ण स्वागत होगा।

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