खाद्य खो दिया है और दुकानें, रेस्तरां के लिए और घर पर प्रसंस्करण और विनिर्माण के लिए खेतों से पूरी आपूर्ति श्रृंखला के साथ बर्बाद हो जाता है। हालांकि यूरोपीय संघ में खाद्य के सबसे 53% और 19% .Consumers साथ प्रसंस्करण के साथ घर के द्वारा बर्बाद हो जाता है अक्सर मुद्दे या उसके कारणों से अनजान हैं। एक के अनुसार यूरोबैरोमीटर खाद्य उत्पादों पर सर्वेक्षण, तिथि चिह्नों को बुरी तरह से समझा जाता है, भले ही लगभग 10 में से छह यूरोपीय कहते हैं कि वे हमेशा "सबसे पहले" और "लेबल द्वारा उपयोग" की जांच करते हैं।

 क्यों खाद्य अपशिष्ट एक समस्या है

खाद्य अपशिष्ट का मतलब केवल यह नहीं है कि मूल्यवान और अक्सर दुर्लभ संसाधन जैसे पानी, मिट्टी और ऊर्जा खो रहे हैं, यह जलवायु परिवर्तन में भी योगदान देता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, खाद्य अपशिष्ट में मनुष्यों के कारण होने वाले सभी वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का लगभग 8% वैश्विक कार्बन पदचिह्न है। उत्पादित हर किलो भोजन के लिए, 4.5 किलो CO2 वातावरण में जारी किया जाता है।

नैतिक पहलू भी है: एफएओ का कहना है कि दुनिया में लगभग 793 मिलियन लोग कुपोषित हैं। यूरोस्टेट के अनुसार, 55 मिलियन लोग (यूरोपीय संघ की आबादी का 9.6%), 2014 में हर दूसरे दिन एक गुणवत्ता वाले भोजन का खर्च उठाने में असमर्थ थे।

क्या संसद कर रही है

सोमवार 15 मई को MEPs क्रोएशियाई एस एंड डी सदस्य की एक रिपोर्ट पर बहस करेंगे बिलजाना बोर्जानहै, जो 50 द्वारा 2030% से यूरोपीय संघ में खाद्य अपशिष्ट को कम करने के उपायों का एक सेट का प्रस्ताव। इस उद्देश्य पहले से ही में निर्धारित किया गया था बेकार विधान पैकेज  मार्च में अपनाया गया।

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"यूरोपीय संघ, दुनिया में सबसे अमीर और सबसे समृद्ध समुदायों में से एक के रूप में, एक नैतिक और राजनैतिक हर साल बर्बाद भोजन की भारी मात्रा को कम करने के दायित्व नहीं है," अप्रैल में समिति वोट से पहले Borzan कहा।

रिपोर्ट में खाद्य अपशिष्ट को कम करने के कई प्रस्ताव भी शामिल हैं जैसे कि भोजन दान की सुविधा। रिपोर्ट में यूरोपीय आयोग पर खाद्य दान के लिए कर छूट को स्पष्ट रूप से अधिकृत करने के लिए वर्तमान वैट निर्देश में बदलाव का प्रस्ताव है। दान एक ही समय में लोगों की मदद करते हुए भोजन की बर्बादी को कम करता है।

इसके अलावा रिपोर्ट "से पहले सबसे अच्छा" के बारे में भ्रम की स्थिति को समाप्त करने के और खाद्य उत्पादों पर लेबलिंग "द्वारा उपयोग करें" समाधान सूचीबद्ध करता है।

रिपोर्ट Borzan द्वारा सोमवार को 15 मई बहस की जाएगी और अगले दिन मतदान किया। बहस को लाइव ऑनलाइन का पालन करें

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